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La restauration collective à la croisée des chemins
Mars 2019, par ocastex — Formation CidefeProgramme : Le bien manger, le bien gérer et la restauration collective publique sont à la croisée des chemins. L’alimentation devient un enjeu majeur pour les citoyennes : santé, citoyenneté, écologie, les enjeux sont multiples. La gestion par les collectivités de leur restauration collective se (…)
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