Une cantine scolaire gérée en régie où l’on se régale, avec à sa tête un cuisinier, ancien salarié de la papeterie emblématique de la cité ouvrière de l’Eure… Dimanche 22 février, l’émission culinaire de France Inter a mis à l’honneur cette action de la ville dirigée par Arnaud Levitre. • (…)